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Stella Verde Michelin Stella Verde Michelin

Stella Verde Michelin

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La Stella Verde è un riconoscimento che premia i ristoranti all'avanguardia nel campo della sostenibilità, quelli che si fanno carico delle conseguenze etiche e ambientali della loro attività e che lavorano con produttori e fornitori “sostenibili” per evitare sprechi e ridurre, o meglio ancora azzerare, la plastica e altri materiali non riciclabili dalla loro filiera.

Food Court Food Court

Food Court

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La food court assume quindi il ruolo focale di piazza del centro commerciale, uno dei tanti hub urbani, "Una piazza" connessa, climaticamente protetta, che non aspetta altro che di essere riempita di contenuti di un rinnovato marketing.

Hai detto Slow Food?

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Slow Food è impegnato a promuovere il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutti, come parte della ricerca della prosperità e della felicità per l’umanità attuale e...

World Pizza Day

Il 17 gennaio è Blue Monday, considerato il più malinconico per noi abitanti dell’emisfero boreale, ma è anche il World Pizza Day

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