Nel centro storico di Torino, nella zona più antica della città, potete trovare un piccolo diamante della cucina tradizionale piemontese, curato da Mara Merlo e Marcello Malandra.
L'Inside Restaurant & Cocktail Bar, nato nel 2012 come Cocktail Bar, è stato riconosciuto come uno dei migliori punti di ritrovo per l'aperitivo e il dopo cena.
A distanza di un paio di anni, la loro volontà di ampliare il menù e proporre piatti della cucina piemontese a tavola gli ha ispirati, dedicando una parte dei locali ad uso ristorante.
All’Inside Restaurant & Cocktail Bar si propone anche il food pairing; l'obiettivo è accompagnare il cibo rinfrescando il palato in caso di una pietanza ricca o, al contrario, offrendo un drink corposo con un piatto fresco.
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